Wir versenden weiterhin frischen Fisch und leckere Räucherprodukte.

- Einfach online bestellen.

- Per Vorkasse bezahlen.

- Immer Donnerstags wird geschlachtet. Zustellung erfolgt am nächsten Tag bis 12:00 Uhr.

- Der Fisch kommt somit max. 20h nach der Verarbeitung bei Ihnen frisch an.

- Jedes Paket muss persönlich abgegeben werden können, "KÜHLKETTE".

- Einfach öffnen, in den Kühlschrank legen und binnen 2 Tagen frisch genießen. 

- Bei einer späteren Zubereitung empfehlen wir den Fisch einzufrieren und anschließend langsam in kaltem Wasser oder im Kühlschrank aufzutauen. 

 

Fangfrische Regenbogenforelle "Oncorhynchus mykiss"

Leckere Regenbogenforelle aus unseren Wetterfelder Forellenteichen. Wir haben uns bewusst und klar positioniert in der naturnahen bzw. extensiven Haltung und Aufzucht von Fischen. Auf 1.000l schwimmen bei uns max 3kg Forellen, das ist sogar ein besserer Wert als die Vorlagen von uns verlangen. Wir sind der Meinung, dass man dies unseren Fischen auch ansieht. Hält man als Fischzüchter einen optimalen Rahmen für die edlen Schuppenträger, bedarf man keinen Einsatz von Antibiotika. Deshalb dürfen Sie mit einem guten Gewissen bei uns bestellen und auch schwangere Frauen müssen darauf nicht verzichten. Die Aufzucht mit Liebe und Fürsorge steht an erster Stelle. Dafür stehe ich mit meinem Namen. Ihr happy fisherman; Kevin Pommerenke. 

Frische Regenbogenforelle ausgenommen
5,49 €
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Fangfrische Lachsforelle "Oncorhynchus mykiss"

Leckere Lachsforelle aus unseren Wetterfelder Forellenteichen. Wir haben uns bewusst und klar positioniert in der naturnahen bzw extensiven Haltung und Aufzucht von Fischen. Auf 1.000l schwimmen bei uns max 3kg Forellen, das ist sogar ein besserer Wert als die Vorlagen von uns verlangen. Wir sind der Meinung, dass man dies unseren Fischen auch ansieht. Hält man als Fischzüchter einen optimalen Rahmen für die edlen Schuppenträger, bedarf man keinen Einsatz von Antibiotika. Deshalb dürfen Sie mit einem guten Gewissen bei uns bestellen und auch schwangere Frauen müssen darauf nicht verzichten. Die Aufzucht mit Liebe und Fürsorge steht an erster Stelle. Dafür stehe ich mit meinem Namen. Ihr happy fisherman; Kevin Pommerenke 

Frische Lachsforelle ausgenommen
13,90 €
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Fangfrischer Saibling "Salvenius alpinus x fontinalis"

Leckerer Saibling aus unseren Wetterfelder Forellenteichen. Wir haben uns bewusst und klar positioniert in der naturnahen bzw. extensiven Haltung und Aufzucht von Fischen. Auf 1.000l schwimmen bei uns max 3kg Forellen, das ist sogar ein besserer Wert als die Vorlagen von uns verlangen. Wir sind der Meinung, dass man das unseren Fischen auch ansieht. Hält man als Fischzüchter einen optimalen Rahmen für die edlen Schuppenträger, bedarf es keinen Einsatz von Antibiotika. Deshalb dürfen Sie mit einem guten Gewissen bei uns bestellen und auch schwangere Frauen müssen darauf nicht verzichten. Die Aufzucht mit Liebe und Fürsorge steht an erster Stelle. Dafür stehe ich mit meinem Namen. Ihr happy fisherman; Kevin Pommerenke 

Frischer Saibling ausgenommen
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Frische Filets für Sie :)

Selbstverständlich werden unsere frischen Fische auch für Sie filetiert. Der Vorteil ist die bequemere Zubereitung und wahlweise grätenfrei geschnitten. 

Frisches Fischfilet
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Unsere Frühstückslachsforelle gebeizt "Oncorhychus mykiss"

Unser gebeiztes Lachsforellenfilet ist etwas für Feinschmecker. Schön mild und ich im Geschmack ist es für mich ein Muss auf jedem Frühstückstisch. Es hat eine angenehme Konsistenz und lässt sich schon leicht aufschneiden.

 

In einer Packung sind etwa 270 bis 310g Filet, das entspricht 2 bis 3 Portionen.

 

Unsere persönliche Empfehlung:

Einen Kartoffelpuffer in der Pfanne braten, danach mit leckerem Kräuterquark bestreichen, ein Salatblatt und ein paar Scheiben Graved drauf. Fertig! Ein leckeres, schnelles und gesundes Gericht für Zwischendurch 

13,50 €
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Geräucherte Regenbogenforelle "oncorhychus mykiss"

Es handelt sich hierbei um unsere schonend geräucherten Regenbogenforellen aus eigener Aufzucht. Eine Forelle wiegt nach dem Räuchern etwa 230 bis 260g.

 

Wir empfehlen für einen optimal und wie frisch geräucherten Genuss unsere Räucherforelle 5min auf 50 Grad in den Bachofen zu legen. Dort entfaltet sich nochmal das einzigartige Raucharoma.

6,50 €
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Geräucherter Saibling "Salvenius Alpinus x fontinalis"

Es handelt sich hierbei um unsere schonend geräucherten Saiblinge. Ein Saibling wiegt nach dem Räuchern etwa 240 bis 280g.

 

Wir empfehlen für einen optimal und wie frisch geräucherten Genuss unseren Räuchersaibling 5min auf 50 Grad in den Bachofen zu legen. Dort entfaltet sich nochmal sein einzigartiges Raucharoma.

9,20 €
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Fischzucht Wetterfeld

Fischzucht und Forschungszentrum
Lauterer Str. 1

35321 Laubach - Wetterfeld

service@fischzucht-wetterfeld.eu
Tel.: 0151-55019010